Сколько стоит создание такого магазина

Все зависит от того, какой конкретно объем работ вы вкладываете в понятие "создание такого магазина".
Взять готовый шаблон на оперкарт и загрузить туда товары которые у вас есть - это одна работа,
Сделать индивидуальный дизайн, проработать таксономию , маркетинг, подготовить товары - совершенно другая

Также встает много вопросов - интеграция с различными сервисами - бухгалтерия, оплата, CRM.

Поэтому дать ответ на ваш вопрос можно только после того как вы расскажете подробнее о том что у вас есть, и что именно вы хотите получить.